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          「香菇種植」種植香菇菌類的利潤是多少

          2019-09-04 香菇產地

          蘑菇我想生活中大家都吃過吧,記得在小編小的時候,經常和幾個小伙伴一起去山上采蘑菇,那個時候山上有很多野生的蘑菇,但是隨著現在社會的發展,很多的山都已經被開采了,野生的蘑菇也越來越少了。

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          種植菌類的利潤

          種植100平方米的食用菌微工廠、年利50萬元以上。以種植市場最為搶手、營養價植更高的的雙孢菇為例,單層每平米一批次按最保守產菇30斤計算,單層 100平方米產菇3000 斤,一年產菇五批次即為15000斤,一般可立體栽培五層,即15000斤X5層= 75000斤,每年產值75000斤X8元/斤=60萬元。減去原料采購成本為秸稈+菌種+營養液+人工費=1元/斤,75000斤X1元 /斤=75000元,純利潤=產值60萬元-7.5萬元=52.5萬元。

          普通種植蘑菇的凈利潤至少有20%,而優菌派菌類種植,因為采用了稻草、麥秸、玉米秸稈、大豆秸稈、花生秸、棉花秸稈、樹枝雜木,以及牛、馬、羊、豬等畜禽糞便這些不值錢的原料,而且沒有化肥、農藥、激素的投入,更有國家政策的減免優惠,綠色健康的食品價格有比較高,利潤更是高達75%以上!

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          菌類蔬菜的營養優勢  

          1、蛋白質含量高。新鮮或水發食用菌中蛋白質含量為1%~3.5%,略高于一般蔬菜。如水發木耳蛋白質含量為1.5%,新鮮香菇蛋白質含量為2.2%。干制的食用菌因水分減少而使蛋白質比例大增,其蛋白質含量多為10%~30%。食用菌中蛋白質的質量也較高,含9種人體必需的氨基酸,且其比例與人體內必需氨基酸的比例比較接近,因而利用度較好,營養價值高。  

          2、富含微量營養素,如維生素B1、維生素B2、維生素K、維生素D、鈣、鉀、鐵、鋅和硒等。其中最為獨特的是維生素D,在其他蔬菜中幾乎沒有。其主要功能是促進鈣吸收,調節鈣代謝,對骨骼健康至關重要。近些年研究還發現維生素D與防治動脈硬化、冠心病等常見慢性病有關。  

          3、食用菌含有一類具有特殊健康價值的成分——菌類多糖。菌類多糖存在于食用菌細胞壁中,被證明具有提高免疫力、調節血脂、抗癌等作用。其中一些菌類多糖,如香菇多糖、木耳多糖等已被開發為藥物,應用于臨床。

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          蘑菇在生長中遇到問題的補救方法  

          1、菌絲長不上土層。主要是培養料發酵過熟或偏生或培養料和覆土pH值不當;或因覆土后噴水過多,流入料層造成菌絲萎縮或死亡。栽培上應采取加強通風,調節ph值和料中打扦散發過多的水分來補救。  

          2、高溫死菇。由于溫度過高濕度過大造成菇蕾變黃或死亡。管理上以加強通風,停止噴水,降低室溫等措施來減少死菇。  

          3、密菇。主要由于培養料過薄或偏干;或覆土太薄,菌絲冒過細土以及管理不善,造成菌絲生活力弱,出菇密,菇體小,質量差。故應采取追肥補土和保持正常溫度等措施防止密菇。  

          4、硬開傘。由于溫度降低或晝夜溫差過大空氣干燥,或培養料過濕等造成菌絲生活力弱,使未成熟的子實體易產生硬開傘,常采用保溫,增加空氣濕度等防止硬開傘發生。  

          5、畸形菇。覆土過厚,土粒過大,細土覆蓋過遲以及濕度過高,通風不良等原因,常出現部分畸形菇。防止的措施主要是采用的土粒大小要適當,蓋土適時,土層不得過厚,其次是加強水分、通風管理等。  

          6、空柄白心菇當氣溫高,水分供應不足以及氣溫偏低,蘑菇生長緩慢,在菇床停留時間過長,都會產生空柄白心現象。主要以加強溫度和水分管理來防止。  

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          蘑菇菇床的設計  

          菇房蘑菇可利用舊房屋、地下室、防空洞及干打壘栽培室、塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等進行栽培。  

          1、菇房方向應坐北朝南,有利于通風換氣和冬季室內保溫。  

          2、菇房結構要堅實,屋頂四壁不漏風,保溫保濕性能好,四周墻壁及頂上能粉刷石灰水,以消滅害蟲和防除雜菌。  

          3、蘑菇房封閉要嚴密;門窗關閉后不透光,成為一個暗室,并且沒有鼠洞,害蟲不易進入。  

          4、空氣流通,打開門窗通風換氣時,能在短時間內換進新鮮空氣,排出有害氣體,又不使室內溫度急劇變化。最好要設固定通風窗;墻上設上窗,墻腳設地窗,地窗越低,通風情況越好。因二氧化碳較空氣重,常沉積在低層,地窗高了就不易排出。要求菇房中二氧化碳的積累濃度不超過0.5%。  

          5、靠近潔凈水源,周圍開闊,有充足的可供堆制培養料的場所,地勢較高,利于排水,并要求周圍沒有產生毒氣的工廠。 

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          由于野生的蘑菇慢慢的瀕臨滅絕,但是人們對蘑菇的需求還是在不斷的增加,因此很多的人都紛紛的開始種植菌類來,菌類的種植最重要的就是菇床的設計,只要掌握一定的技巧,就能大大提上蘑菇的產量。

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          又粗又大又硬又黄