香菇又名“山珍”香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。 香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。今天小編就教您一道香菇既快又好吃的做法：

　　主要食材：香菇

　　配料：面粉，淀粉，雞蛋

　　調料：鹽，五香粉，椒鹽，孜然粉

　　具體步驟：

　　1、香菇清洗干凈控水，去根切厚片備用

　　2、盆中倒50g面粉，50g淀粉，放半勺鹽，五香粉，然后打個雞蛋攪勻，倒清水攪成稀面糊

　　3、香菇放面糊中裹一層面糊

　　4、鍋中倒油，油熱后放入裹好的香菇炸至金黃出鍋控油

　　5、控油后的香菇上撒上椒鹽和孜然粉就做好了

　　好了，這樣一道簡單又美味，營養豐富的炸香菇就做好了

　　【小貼士】

　　1、炸香菇的使用小伙慢炸，這樣炸出來的外酥里嫩，特別好吃。

　　2、可以根據個人愛好撒上調味品，喜歡吃辣的朋友可以撒一些辣椒面。

　　看了上面的詳細步驟就一起來嘗試一下吧。